真空噴霧干燥機工作原理，真空冷凍干燥機的工作原理

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一、真空冷凍干燥機工作原理：

1、真空冷凍干燥機工作原理是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空干燥箱環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。

2、物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在最大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。

二、真空冷凍干燥機工作原理：（簡化版）

真空冷凍干燥機工作原理就是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分，從而得到干燥的物質。

三、真空冷凍干燥機工作原理：（實踐版）

真空冷凍干燥機無非就是一種兩臺大冰箱加一個真空泵的結構。其中一個冰箱首先負責把藥品凍成冰塊，然后開動真空泵營造一種低真空的環境。在此減壓環境下，物體的沸點、熔點等熱常數都相應降低，因而，箱內的物質輕微受熱后即能在低溫條件下從固體升華為氣體。這些氣體隨即流向另外一個大冰箱，被捕捉下來重新凝結成冰塊。當物質的水分完全抽干以后，便完成了一個凍干過程。

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